獅子頭金魚代表品種有紅獅頭、藍獅頭、朱頂紫羅袍、黑白獅頭、紅頂五花獅頭、紫獅頭紅絨球、紅黑獅頭、玉印獅頭等。

　　欣賞這種魚，主要看其肉瘤的發育程度，越豐碩越名貴。肉瘤要在孵化后的四個月方可逐漸看出，而充分發育要到十余個月之后。隨著肉瘤的發育，其嘴骨也隨之變化，脊椎骨呈向下彎曲狀。

　　獅頭金魚頭部肉瘤飽滿且肥厚者為佳，最好能使眼部凹陷于肉瘤內，且肉瘤包裹兩腮。在鑒賞時要求頭、身、尾比例合理，腹部豐滿適度，尾鰭舒展寬大，頭頂、兩頰、鰓蓋長滿肉瘤，眼、嘴深陷其中。