胭脂魚(yú)的野生個(gè)體曾經(jīng)遍布于長(zhǎng)江各個(gè)水域，體長(zhǎng)可達(dá)100厘米。我們現(xiàn)在市面上見(jiàn)到的都是人工飼養(yǎng)的小魚(yú)。胭脂魚(yú)的人工保育繁殖很成功，大批量的魚(yú)苗表明它的成活比較簡(jiǎn)單。胭脂魚(yú)的游泳能力強(qiáng)，代謝較高，飼養(yǎng)它們需要較寬裕的水體，同時(shí)保證水的高流速和高容氧。但它不是熱帶魚(yú)，水溫控制在15°C~20°C為宜，過(guò)高則容易導(dǎo)致燒尾。胭脂魚(yú)是底棲性魚(yú)類(lèi)，和所有吸口鯉科魚(yú)類(lèi)一樣對(duì)食物的接受能力極強(qiáng)，只要它們的嘴能吸進(jìn)去的，給什么都吃。它們的生長(zhǎng)較快，所以只要魚(yú)缸的水體夠大，飼料足夠充足，等它們的身體長(zhǎng)到50厘米左右的時(shí)候，就可以看見(jiàn)名副其實(shí)的“胭脂魚(yú)”了。

　　1、池塘條件:除肥水塘和旱澇不保收的池塘外,一般養(yǎng)殖池均可用來(lái)養(yǎng)殖胭脂魚(yú)。放養(yǎng)魚(yú)種前須對(duì)池塘進(jìn)行清整,清除過(guò)多淤泥,留2o一25厘米即可;加固池坡、池埂、填堵漏洞;完善進(jìn)排水系統(tǒng),池塘進(jìn)排水口要求有牢固可靠的防逃設(shè)施,可有效防止養(yǎng)殖魚(yú)外逃和野雜魚(yú)進(jìn)人。另外,在養(yǎng)殖過(guò)程中,要求水源充足,水質(zhì)清新,最好配備有增氧和灌溉等機(jī)械設(shè)備。[9]

　　2、魚(yú)種放養(yǎng):應(yīng)在3月前完成,放養(yǎng)魚(yú)種規(guī)格在50克以上,并盡可能同池魚(yú)種大小均勻

　　。每畝放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種400-600尾。另外搭配100一200尾白鰱和少量的草魚(yú)、魴魚(yú)等

　　。還可視情況,再套養(yǎng)800一1000尾胭脂魚(yú)夏花魚(yú)種。混養(yǎng)時(shí),以其他魚(yú)類(lèi)做主體魚(yú)

　　,胭脂魚(yú)做為一種底層搭配魚(yú),每畝放100一200尾大規(guī)格胭脂魚(yú)種。由于胭脂魚(yú)性溫和、營(yíng)底棲和肉食性等特性養(yǎng)殖時(shí)注意不宜與鯉、鯽或其他兇猛食肉性魚(yú)類(lèi)同池混養(yǎng)。

　　3、餌料與投喂:投喂飼料以水蛆蛻飼養(yǎng)效果最佳。實(shí)際生產(chǎn)上,可根據(jù)飼料來(lái)源,主投當(dāng)?shù)匾撰@得的螺蚌肉、小魚(yú)蝦、畜禽內(nèi)臟或人工培育陸生蚯蚓、蠅蛆等鮮活餌料,降低成本。大規(guī)模養(yǎng)殖時(shí),可馴化攝食人工配合飼料。根據(jù)其對(duì)粗蛋白和粗脂肪要求均較高的特點(diǎn),人工配合飼料可自行配制。有的單位將動(dòng)物肉糜與麩皮、豆粉、米糠等來(lái)源較廣的飼料拌在一起長(zhǎng)期投喂,效果也比較理想。

　　日投飼率根據(jù)季節(jié)不同而有所差異。一般4一5月日投飼量按體重3一5%,6一8月按5一8%,9一1o月按3一5%,11一12月按1一2%,1一3月少量投喂。如投給的飼料為鮮濕飼料,則相應(yīng)提高2-3%。在實(shí)際操作中,每日投飼量還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、溶氧及池魚(yú)攝食情況靈活掌握依照“四定”原則,保證吃勻、吃好、吃飽。