黑醋栗，原名：黑茶藨子，別名：茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨，虎耳草科、茶藨子屬落葉直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，無毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黃色腺體，無刺;芽長卵圓形或橢圓形，果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供制作果醬、果酒及飲料等。

　　黑醋栗，喜光、耐寒，耐貧瘠，根系發(fā)達。定植第二年見果，第五年進入盛果期。

　　其成熟果實為黑色小漿果，內(nèi)富含維生素C、花青素等，可以食用。也可以加工成果汁，果醬，罐頭，飲料等食品。已經(jīng)知道的黑醋栗的保健功效包括：預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。

　　為落葉直立灌木，高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色，無毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黃色腺體，無刺;芽長卵圓形或橢圓形，長(3)4-7毫米，寬2-4毫米，先端急尖，具數(shù)枚黃褐色或棕色鱗片，被短柔毛和黃色腺體�；ㄆ�4-6月，果期7-8月。