冰淇淋火鍋的價格每個地方各不相同，這主要看冰淇淋的選料以及其他的配料。

　　原　　料:巧克力100克、淡奶油30克、打發淡奶油20克、朗姆酒10ml、三色冰激凌(草莓、香草、抹茶)、各式水果適量(小黃瓜、金桔、圣女果、獼猴桃、火龍果、葡萄、草莓、小橘子、橙子)。[HaoChi123.com]

　　特　　色:冬季甜品火鍋，濃醇巧克力甜蜜的誘惑。

　　操　　作:1、各式水果洗凈，火龍果，橙子，獼猴桃，小黃瓜分別切小塊。

　　2、用挖勺挖冰激凌球，暫時放入冰箱防止融化，吃的時候取出。

　　3、小碗里放入巧克力碎，把小碗放在溫熱的水里，慢慢攪拌巧克力至融化。

　　4、加入淡奶油，朗姆酒攪拌均勻成自制的巧克力醬。

　　5、淡奶油打發至8成裝入裱花袋，在巧克力醬上擠出一圈一圈。

　　6、用牙簽從里向外拉幾條，做出拉花狀。

　　貼士：

　　1、水果盡量切成自己方便食用的大小形狀。

　　2、巧克力太過濃稠，加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀釋巧克力成巧克力醬。

　　3、最后的拉花是為了美觀，如果嫌麻煩也可以省略。

　　4、吃的時候小火鍋下面放個蠟燭就好了，巧克力醬可以一直保持溫度方便涮冰激凌和水果。

　　5、冰激凌火鍋，是一種火鍋套餐，由幾種不同口味的冰激凌，水果，巧克力醬，點心，和一個小酒精火鍋組成。火鍋底料是濃稠的巧克力醬，我自己配了很多不同的水果，三色冰激凌，曲奇餅干，還專門加了大杏仁。吃的時候，冰激凌在巧克力醬里涮一下。外熱里涼，巧克力的醇香和冰激凌的清香融合在一起，別有一番滋味。接著把水果，曲奇餅干陸續在火鍋里一涮。發現涮干果也是特好吃，下次可以加上核桃仁，腰果。