椰汁馬蹄千層糕的價格很便宜，在茶樓一碟一般也就10元左右，自己購買材料回家制作也是可以的。

　　將椰汁和1/4的煉奶攪拌在一起。喜歡Q一點就多加半碗水!口感很不錯!

　　把400ml白糖，加3碗水煮成糖水，放涼備用。

　　往一盒馬蹄粉里慢慢加水，和成粉團，然后把粉團平分成2份。

　　把粉團分別加到椰漿和冷卻了的糖漿里，慢慢攪拌直至粉團完全融化。半成品就完成了!

　　用直徑約50cm的金屬盤子(這個size蒸一盤剛剛好)，在盤底均勻的涂一層油，放蒸鍋里先熱上半分鐘。然后淋一層白糖漿，合上鍋蓋蒸大概2分鐘至剛好成固體狀，再溫柔的淋一層椰漿。

　　就這樣一層一層的蒸，每層大約蒸2-3分鐘!最后一層要蒸約6分鐘!因為比較厚!所以時間稍微久一點!這樣就大功告成羅!

　　注意事項

　　出鍋放涼再切，刀抹一點油再切不會粘喔 >_<