原料

　　面粉60克、雞蛋2個、白糖50克、油20ml、牛奶15ml。

　　做法

　　1、雞蛋2個放在碗中打散;

　　2、攪拌至有小泡;

　　3、繼續攪拌至蛋液增高;

　　4、顏色淡黃，表面氣泡變小;

　　5、蛋糊顏色變白，基本上沒有什么氣泡;

　　6、加入牛奶，然后再加入油攪拌好;

　　7、倒入過篩好的面粉;

　　8、攪拌好即可;

　　9、倒入6寸模具中，烤箱150度預熱中層，30分鐘左右。