阿膠是為馬科動物驢的皮，經漂泡去毛后熬制而成的膠塊，古時以產于山東省東阿縣而等名。《神農本草經》記載阿膠“主心腹內崩了;勞急灑灑如虐狀，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎”。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。

　　阿膠膏多采用補益、強身、活血等藥物，對患病者有輔助治療作用，對健康人能增強體質，保持精力充沛，減少疾病的發生。阿膠膏以傳統中醫藥膳工藝結合營養學技術，精選藥食同源食材，如經典食療配方，以核桃仁、黑芝麻與阿膠精制而成，服用方便，深受人們喜愛。阿膠膏的特點有：

　　1、體積小，含量高，口味甜美，便于服用，是一般小兒、老人都愿意接受的劑型。

　　2、攜帶方便，出門在外也能堅持食用，尤其是現代阿膠膏采用獨立真空包裝，保存時間長，便攜易食。

　　3、有滋補作用，特別適用于慢性疾病患者和身體虛弱的人長時期的服用。