蔬菜沙拉是一種很營養健康的吃法，因為這種吃法可以保留住食物中的營養成分，它是利用3種或3種以上蔬菜制作而成的食物，做法簡單，但營養卻很均衡。那么你知道蔬菜沙拉的做法嗎?知道蔬菜沙拉怎么做好吃嗎?今天我們就來教大家蔬菜沙拉怎么做簡單又好吃。

　　材料：

　　黃瓜一根，胡蘿卜半根，青紅椒各半個，雞蛋一枚，雪梨一個，鹽，白糖，香醋，芥末油，香油，花生油。

　　做法：

　　1.黃瓜洗凈切絲，加適量的鹽和白糖腌制。

　　2.胡蘿卜洗凈切絲，加適量的鹽和白糖腌制。

　　3.青紅椒各半個切絲，如果你吃不慣生的青紅椒可以燙一下。

　　4.雪梨去皮，一半切絲后加白糖腌制一會，另一半用用料理機榨汁后過濾掉渣渣備用。