東部錦龜是雜食性的，所以在野外環境條件下，可以被東部錦龜拿來食用的東西有很多，在人工飼養條件下，龜友們更要為東部錦龜提供豐富的飲食，以保證其營養的全面。

　　在東部錦龜的棲息地內，各種動植物，不論死活，都會成為它們的盤中餐。這其中包括：蝸牛，蛞蝓，昆蟲，小龍蝦，蝌蚪，小魚，腐肉，水藻和水生植物。年幼的錦龜是食肉的，而隨著年齡的增加，年老的錦龜更偏向于植食。

　　雖然說東錦任何食物都吃，但一直喂食便宜而營養價值低的食物，可能造成營養失調的現象，必須特別小心。東錦需要大量的鈣質，應喂食含有大量鈣質的食物。此外鯉魚飼料、狗食也是很適當的食物。偶爾喂食一些去骨的魚內、蛇肉、老鼠等新鮮的食物，必能博得東錦的喜愛。僅喂食魚肉、肉片，會造成營養不良，需要添加水溶式的營養劑。以上所介紹的，是提供給經常棲息于水中的東錦的食物，如陸龜等不下水、喜愛植物性食物的東錦，較不適合使用人工飼料喂食。一般可使用葉菜、高麗菜、胡蘿卜等蔬菜，配合營養劑來喂食。