鋁箔紙利用金屬有熱傳導(dǎo)的功能，來達到燒烤食物，用時幫助熱能均勻散布到食物里，但正反兩面做了不同的區(qū)別，在亮面處利用反光原理，達到隔絕熱輻射，就像汽車遮陽板，在霧面則利用吸收熱能，像平時燒肉時，利用鋁箔紙來加速食物烤熟的時間。

　　烤肉時離熱量有距離，它是熱輻射，所以用亮面向外會把熱打回去。烤肉時一定要用霧面向外，隔熱時要用亮面向外。

　　將用過的鋁箔紙揉成一小團，丟進洗碗槽的排水孔。鋁箔紙團經(jīng)水沖洗會與排水孔沖撞，產(chǎn)生金屬離子作用，排水孔就不易沾黏廚余的油膩，并有除臭的功能。

　　揉成小團的鋁箔紙會有許多棱線及棱角，可像砂紙般產(chǎn)生刮削作用。這時就可用來刮馬鈴薯、牛蒡、老姜等果皮，不用擔(dān)心削掉太多，且細節(jié)部位也容易削，成為安全的削皮器。

　　家中變鈍的剪刀只要在折成兩三層厚的鋁箔紙上剪一剪，便可輕易地讓剪刀恢復(fù)雄風(fēng)。同理也可以用幾張重迭的鋁箔紙對折再用菜刀慢慢裁開，作為現(xiàn)成的磨刀石!

　　天氣一冷，排水管容易結(jié)冰水出不來。這時，可用鋁箔紙將水管包裹好，據(jù)說這樣可以隔絕冰凍 的空氣，抑制水管結(jié)冰。