因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為"維C之王"。奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維。

　　今日，奇異果供貨商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分--葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養師稱之為"營養活力的來源"。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。如今的市面上，一斤奇異果的售價在20元上下波動，相比之下，黃心奇異果的價格比較高。

　　奇異果與獼猴桃是同一種水果，由于在新西蘭經過培育、改良，才在國際上名聲大振。奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分--葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養師稱之為"營養活力的來源"。今日，奇異果供貨商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。