火鶴魚(yú)，熱帶魚(yú)，魚(yú)學(xué)名:Cichlasoma citrinellum 別名壽星頭、壽星魚(yú)，原產(chǎn)中美洲的尼加拉瓜、哥斯達(dá)黎加等地，屬慈鯛科麗體魚(yú)屬，體長(zhǎng)20-30cm，體形類(lèi)似金魚(yú)。頭大，頭頂上方生有一個(gè)明顯的圓形肉瘤，與眾不同。

　　火鶴魚(yú)成魚(yú)一般體長(zhǎng)20cm~25cm，體格強(qiáng)健，體色多變，一般呈橙紅色、白色和橘黃色;適宜生活水溫23℃~28℃，性情粗暴，領(lǐng)地意識(shí)較強(qiáng)，有時(shí)能見(jiàn)到兩條魚(yú)相互撕咬，以致雙方兩敗俱傷，因此火鶴魚(yú)不宜與小型魚(yú)類(lèi)混養(yǎng);火鶴魚(yú)攝食魚(yú)蟲(chóng)、水蚯蚓、小活魚(yú)、蝦等，經(jīng)人工馴化后可以攝食人工配合顆粒飼料。

　　體色粉紅，幼魚(yú)體色灰黑，成魚(yú)變成火紅色，體色多變，有時(shí)體色橘紅或黃色。飼養(yǎng)水溫22-28℃，餌料有魚(yú)蟲(chóng)、水蚯蚓、小活魚(yú)等。繁殖水溫27-29℃，水質(zhì)是弱酸性軟水，親魚(yú)性成熟6-8個(gè)月，雄魚(yú)頭頂肉瘤較大，體色鮮紅似火，雌魚(yú)體色較淡，每次產(chǎn)卵200-500粒，以平滑巖石或大理石板作產(chǎn)巢。