茼蒿梗清炒很嫩，葉生拌吃特清爽。這是一道簡單易做的爽口小菜，辛香清脆，甘酸爽口，別有一番風味。最重要的是它具有消食開胃，增加食欲。

　　主料：茼蒿300克

　　調料：大蒜(白皮)5克,醬油5克,孜然3克,醋5克,鹽3克,五香粉2克,味精1克,芥末3克,香油5克

　　1、生菜一般沾了鹽會出水，并且有點蔫，所以，這道菜適合上做之前現做現吃。才能保持其脆嫩新鮮!

　　2、加少量的油，讓葉面光亮，形色誘人，而且口感更爽口。

　　3、茼蒿可以促進排便，達到通腑利腸的目的。