桑椹酒的營養價值

　　桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。

　　根據權威機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養成分的高檔果酒。

桑椹酒的注意事項

　　1. 用于貧血或關節炎，風濕性疼痛，神經疼痛，筋骨疼痛的輔助治療；

　　2. 用于治療腸燥便秘，大便干結，陰虛水腫，小便不利；

　　3. 用于滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟；

　　4. 可治療須發早白，清熱明目；

　　5. 可治療婦女閉經和月經不調；

　　6. 適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等；

　　7. 適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱；

　　8. 用于降血壓，降血糖，改善血管硬化；

　　9. 桑葚酒具有防癌，抗癌，增強免疫，促進細胞在生和增加胃動力的作用。