1.番茄去皮后切小塊；

　　2.洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末；

　　3.鍋中放入黃油，燒至溶化；

　　4.倒入洋蔥和大蒜，翻炒出香味；

　　5.倒入番茄塊，翻炒；

　　6.待炒出番茄汁后，調入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒，然后蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右，即可*煮的過程中需要不時的打開鍋蓋翻炒一下，以免糊底.如果用于Pizza醬，如果湯汁比較多的話，最后轉大火翻炒收汁成醬*也可加入培根，口感更豐富。