玉米胚芽油的功效與作用

　　由于玉米油本身不含有膽固醇，因此它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。

　　玉米胚芽油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，如亞油酸和油酸，對心腦血管有保護作用。作為一種天然抗氧化劑,維生素E對人體細胞分裂、延緩衰老有一定作用,因而也被譽為“美容食用油”。另外,玉米胚芽油中不飽和脂肪酸含量達到84%,還有55%的亞油酸,沒有膽固醇,口味清淡,用它做出來的菜清爽可口,不容易讓人產生油膩感,長期食用“玉米胚芽油”對于降低血脂,減少動脈硬化,抵御冠心病和心血管疾病的發生有良好的效果。

　　由于天然復合維生素E的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮癥、營養性腦軟化癥均有明顯的療效和預防作用。