在鼎湖山潮濕的懸崖峭壁上生長著一種功效獨特，可制飲品的神奇植物——紫背天葵。是秋海棠科秋海棠屬，別名丹葉、散血子。我國著名文學家郭沫若在上世紀六十年代視察鼎湖山時，飲了紫背天葵后，寫詩贊道：“客來不用茶和酒，紫背天葵酌滿懷。”

　　紫背天葵是一種很好的集營養保健價值與特殊風味為一體的高檔蔬菜，鮮嫩莖葉和嫩梢中的維生素C含量較高，還含有黃酮苷等，食用和藥用價值都很高。

　　紫背天葵作為一種值得推廣的高營養保健蔬菜，除一-般蔬菜所具有的營養物質外，還富含黃碉類化合物及鐵、錳、鋅等對人體有益的微量元素，其中鐵含量為7·5毫克/每百克鮮食部分，是大白菜、蘿卜和瓜類蔬菜含量的二三十倍，與芹菜等含鐵量高的蔬菜相當，錳含量為8·13毫克/每百克，是補血的良藥，是產后婦女食用的主要蔬菜之一。

　　金銀花15克，野菊花15克，牛蒡子10克，紫背天葵子5克，生甘草3克，柴胡10克，馬勃4克，元參10克，黃芩10克，升麻3克，薄荷3克，連翹10克。可以疏風清熱，解毒軟堅，消腫止痛。

　　金銀花20克，蒲公英、野菊花、紫花地丁、紫背天葵子各15克，水煎后，加酒適量和服，藥渣搗爛可敷患處。是歷代中醫治療火毒結聚而引起癰瘡癤腫的首選方劑。