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　　龍眼肉的有以下幾大功效與作用：

　　1. 桂圓肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

　　2. 龍眼肉性溫，有開胃益脾、養(yǎng)血安神、補(bǔ)虛長智。還有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

　　3. 龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂護(hù)心、增加冠狀動脈血流量，有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)的作用。

　　4. 研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。

　　5. 龍眼肉可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

　　6. 龍眼肉除含豐富胡蛋白質(zhì)，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血，因此對于貧血患者可以多吃龍眼肉。

　　7. 龍眼肉有抗應(yīng)激作用 ，龍眼肉提取液對促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)有益，具有明顯的抗應(yīng)激作用。

　　特別提示： 一般人群均可食用龍眼肉，特別適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。而因龍眼肉性溫，有上火發(fā)炎癥狀的人不宜食用，另外孕婦不宜過多食用。

　　從龍眼肉的功效和作用來看，龍眼肉實(shí)為很滋補(bǔ)的一種食物，不僅可以當(dāng)零食，也可以做藥物配方，是綠色健康的食品。