鴿子湯的功效如下：

　　1、山藥枸杞老鴿湯能補(bǔ)肝壯腎和益氣補(bǔ)血。是一道營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)益氣的湯水。鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補(bǔ)肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥。　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。

　　2、鴿子湯能壯體補(bǔ)腎和健腦補(bǔ)神。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉能壯體補(bǔ)腎、健腦補(bǔ)神、提高記憶力;能降低血壓、調(diào)整血糖;能養(yǎng)顏美容，使皮膚潔白細(xì)嫩。鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由于鴿子營養(yǎng)價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。

　　3、鴿子湯能養(yǎng)生。冬季的特點就是寒冷而且干燥，稍不注意容易感冒、氣血不足等，因此在寒冷的冬季養(yǎng)生是必須的。俗語有“冷水洗臉，美容保健;溫水漱口，牙齒長久;熱水洗腳，強(qiáng)似吃藥”之說。 說的都是外在需要去做的一些事情來改善身體的一些東西，其實民以食為天，飲食養(yǎng)生是很關(guān)鍵的一環(huán)，如何從飲食上去養(yǎng)生。

　　動物，是人類的好朋友，適當(dāng)使用，它們能很好地為我們服務(wù)，起來發(fā)現(xiàn)它們的優(yōu)點吧!