灰林鵖常單獨或成對活動，有時亦集成3-5只的小群。常停息在灌木或小樹頂枝上，有時也停息在電線和居民點附近的籬笆上，當發現地面有昆蟲時，則立刻飛下捕食。也能在空中飛捕昆蟲，但多數時候在灌木低枝間，飛來飛去尋找食物，不時發出‘吱-吱-吱’的叫聲。

　　灰林鵖主要以昆蟲和昆蟲幼蟲為食，所吃昆蟲主要為甲蟲、蠅、蛆、蝗蟲、螞蟻、蜂等鞘翅目、雙翅目、膜翅目、直翅目以及鱗翅目和其他昆蟲及幼蟲，偶爾也吃植物果實、種子和草子。

　　叫聲：上揚的prrei聲;告警叫為輕聲的churr 接哀怨的管笛音hew。鳴聲為短促細弱的顫音，以洪亮哨音收尾。