咖啡機運用電子技術，將咖啡制作的全過程實現了自動化，人們有了咖啡機再也不用耗費大量時間進行磨粉、壓粉、沖泡、清洗殘渣的工作。

　　咖啡機發明于20世紀初，一位急性子的意大利工程師因為無法忍受長時間的滴漏煮咖啡，因此采用了高溫、高壓的方式對咖啡進行處理，這樣大大縮短了煮咖啡的時間，這就是意大利咖啡快速調理的發明。在之后，人們運用這個原理對咖啡機進行了不斷的改進。現在，我們已經能夠方便地使用現磨咖啡機煮制不同口味的咖啡了。